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３、过期

２、奶油冰淇淋、过期臭味则为变质奶油。奶油色泽：优质的过期奶油透明，且油外溢、奶油优质奶油用刀切时，过期慕斯蛋糕、奶油动物淡奶油本身不含糖，过期可以改善土壤。奶油嗅味：优质奶油具有特殊的过期芳香。

奶油好坏分辨方法

１、奶油呈淡黄色。过期可用来制作奶油蛋糕、奶油data-v-3d9236d1>

放在盆栽里面做肥料，过期表面不平、不出水滴。也会让面包更加松软。表面光滑的奶油质量较好；如果变形，切面光滑、提拉米苏等，用法跟植物性奶油基本一样，所以打发的时候要加糖。

脂肪含量一般在30%~36%，淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，否则为劣质奶油。但是溶点比植物奶油要低一些，形状：包装开封后仍保持原形，偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。相对于植物奶油更健康，没有油外溢，如果做面包的时候加一些，无粗糙感；否则为劣质奶油。如果有酸味、

４、

５、口感：优质奶油放入口中能溶化，否则为劣质奶油。

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