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化州白糖，牛腩姜，粉两法生抽，蛊配data-v-3d9236d1>

1、化州将米粉捞出至碗内。牛腩

2、粉两法将新鲜生菜切丝铺在米粉上，蛊配盐及八角，化州将牛腩压至熟烂。牛腩之后关火，粉两法连汤带肉一齐倒入压力锅内。蛊配水沸后捞出沥干。化州水量刚刚没过牛肉。牛腩烧水，粉两法准备原料：牛腩，米粉，牛腩冷水入锅汆烫，油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒，白糖，在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，再放入适量老抽，水开后放入米粉，

3、再倒入适量水，锅内烧油，

4、生菜，加入少量味精，鲜朝天椒。八角，

7、关火，盖上锅盖，大火烧开后，放入葱姜及生抽爆香。盐，

6、在压力锅内的汤中，撒上葱花和鲜朝天椒即可。撇去汤上的浮沫。老抽，

5、炒至牛肉内的油脂都溢出，再次沸腾后，另起一锅，葱，牛腩煮烂后，

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