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切丁，尖椒翻炒均匀。茄西腌制10分钟，红柿切碎。尖椒盖上盖子，茄西

6.炒锅烧热，红柿植物油适量、尖椒data-v-3d9236d1>

用料：茄子（紫皮，茄西

8.倒入适量清水。红柿调入适量盐、尖椒

9.调入2勺番茄酱。茄西建议不去皮。红柿茄子就不容易吸油了。尖椒

3.番茄1个洗净后，茄西尖椒1个、红柿

11.食材熟了之后，

10.翻炒均匀后，洗净，切成番茄丁，西红柿1个、茄子不要去皮，鸡精少许。食盐2勺、放入花椒炒香，长）2个、出锅即可。

2.切好的茄子里，切丁。

5.大蒜剥去蒜衣，番茄酱2勺、

调入适量生抽，倒入适量植物油烧热后，蒜3瓣、倒出里面的水，关火，

4.尖椒去蒂去籽，营养都在皮里。放入番茄丁、调入1勺盐，抓匀后，中火将食材焖熟。尖椒丁，这样处理之后，

7.放入茄子翻炒，

1.长茄子洗净后，鸡精，花椒10粒、生抽1勺、撒上蒜碎，洗净后，然后捞出花椒不要。

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