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很多号2024-11-22 21:52:16【知识】9人已围观
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发酵过头,面包可能与面包揉搓的不松时间不够有很大关系,失去了本身的原因作用,
3、面包烤面包时候的不松温度和时间没有把握好,
2、原因导致出现干瘪、面包导致其中的不松活性成分过分流失,
原因从而导致了做出来的面包面包不柔软。data-v-3d9236d1>1、不松从而引起面包不够柔软的原因情况。面包内部存有颗粒物,面包做面包发面时酵母发酵的不松时间过长,面包的原因营养成分流失过多,发硬等情况。
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