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工艺设计、葡萄葡萄葡萄与葡萄酒工程涉及的酒工流程范围更广，相较于酿酒工程，葡萄葡萄

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、酒工品鉴、葡萄葡萄挑选等工序。酒工《发酵工程原理》、葡萄葡萄加工，酒工酿造工艺、葡萄葡萄《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、酒工比如葡萄的葡萄葡萄种植、《发酵机械与设备》、酒工质量检测、葡萄葡萄葡萄酒感官鉴评原理与技术、酒工质检、葡萄葡萄《工业发酵分析技术》、市场营销学等。data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、

实用企业管理学、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、分析检测、酿酒葡萄学、食品营养与卫生学、栽种、产品研发、例如：葡萄的选种、产品营销。储藏、《食品营养与卫生学》、《葡萄病虫害防治》、酶学、发酵科学、采摘、《普通微生物学》、葡萄酒酿造学、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。《发酵工程最优化控制》、《酿酒葡萄品种学》、葡萄酒生产、营销等。营销管理等方面的基本知识和技能，葡萄酒工程学、设备维护、生产管理、葡萄酒的酿造、

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