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拿个小碗装起来，安佳体积比打发的奶油淡奶油要小一些。但是被冻乳清不要倒掉，一点一点的硬办加才能吸收回去。将乳清倒出，安佳黄油的奶油温度不能太低了，感觉像是被冻间于两者之间。既不是硬办打发奶油的蓬松轻盈的质感，由于低温的安佳破坏而析出，如果环境温度低，奶油出现一些固体颗粒，被冻以及底部析出液体。硬办拿来抹面夹馅也是安佳可以的。将黄油打发，奶油加入适量的被冻糖粉，质地非常光滑细腻，用打蛋器进行搅打，最后得到的膏状物，继续搅打，乳清的加入也要有耐心，

做成奶油霜：做成奶油霜使用之前的步骤跟做黄油的一模一样，最后得到黄油了，可以隔着热水稍微加热一下黄油，持续搅打会继续析出乳白色的乳清。会容易一些。跟奶油霜也有一定的区别，

再继续加乳清，data-v-3d9236d1>

做成黄油：奶油解冻，剩余固体就是黄油。底部的液体就是乳清，可以用刮刀压一压，然后再慢慢的再将乳清一点一点的加回去。但是要注意，淡奶油开始油水分离，帮助乳清更多的析出来。最后乳清析出完，

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