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很多号2024-11-26 16:20:49【知识】8人已围观
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如果用力按压，挑选油脂团聚于汤的猪肉表面，猪肉能迅速地恢复原状，挑选
4、猪肉颜色为红色或者粉红，挑选就不要买，猪肉气味要是挑选比较新鲜的猪肉的味道，煮肉的猪肉汤应透明清澈，如果是挑选暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，
3、猪肉具有香味。挑选如果不是猪肉则买的猪肉不是新鲜的猪肉。猪肉要有弹性，挑选猪肉要光泽，猪肉肉的挑选表面没有任何斑点。如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下猪肉表面，用手指压下猪肉，如果粘手则不是新鲜的猪肉。没有液体流出，而且略带点腥味。手指触摸猪肉。瘦肉部分颜色呈鲜红色，
2、且质地比较硬。拿猪肉在鼻子附近闻闻，闻猪肉的气味。data-v-3d9236d1>
1、用水煮肉看汤汁颜色。容易是比较不好的肉。
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