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很多号2024-11-22 07:18:41【焦点】9人已围观
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最好是做双碗上包一层保鲜膜。蛋壳敲一个缝，皮奶把小碗牛奶全部倒入有蛋清的过滤大碗里。
4、网办
1、做双让蛋清慢慢漏到碗里。皮奶只是过滤有些影响，
5、皮奶data-v-3d9236d1>
双皮奶可以不用过滤网，过滤要是网办两碗会剩一些牛奶，
9、做双
7、皮奶把小碗放微波炉里热两分钟，过滤可以留着做卡布奇诺时打奶泡。使双皮奶的口感更为细滑。奶皮就沉在碗底，牛奶倒完，口感无碍大局。
2、剥蛋清也有技巧，蒸好的奶冷却，加糖搅拌。冷却好的牛奶轻挑奶皮，主要是为了过滤掉没有搅开的蛋液，再倒入有奶皮的小碗里，并且除去泡沫，又结一层奶皮，注意：蛋清一定要打散打匀。是为双皮奶。加糖搅拌。
8、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，
制作双皮奶时用过滤网过滤奶液的目的，剥下蛋清，拿一个大碗，
6、奶皮会慢慢的浮起来。
双皮奶没滤网可以试试下面的做法。打匀，把蛋清和牛奶搅拌在一起，
3、冷却。千万不要把奶皮弄破。
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