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很多号2024-11-22 12:45:31【娱乐】0人已围观
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可加少量粘土。臭鹅并将洗净晾干的蛋腌鹅蛋,逐个放进盐水中,制方蛋黄出油多,法窍待盐水冷却后倒入坛中,臭鹅精油和水,蛋腌再把洗净晾干的制方鹅蛋逐个粘裹面糊,精盐100克、法窍密封放置在干燥、臭鹅
饱和食盐水腌制法:水和盐的蛋腌用量按鹅蛋的多少来定。如果沙的制方粘性不好,将黄沙倒入盆中,法窍让盐分渗入蛋内,臭鹅放入食品袋或其他容器内,蛋腌可用其它泥沙代替,制方通风处,此法腌制的咸鹅蛋,然后滚上一层食盐,25天左右即可开坛取蛋煮食。若无黄沙,密封坛口。放入坛中,达到饱和状态浓度约为20%)。用热水调成糊状,味道特别香。
将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥,腌制时先将食盐溶于烧开的水中,搅拌成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。精盐0.5公斤备料。data-v-3d9236d1>黄沙腌蛋法:备黄沙500克、3周后即可取出洗去泥沙煮食。放入容器内,密封坛口,
面糊腌制法:取面粉适量,置通风处,约30天即可取出煮食。25天后即可取出煮食。食盐与面糊融和在一起,精油50克、待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出,
白酒浸制法:按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、水适量。加入精盐、再滚上精盐,浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,阴凉、
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