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一般3到4天就可以食用。制作将辣椒面和食盐充分混合，豆腐使其充分入味，制作豆腐喜欢吃麻的制作也可加适量花椒粉。清洗干净晾干水分备用，豆腐食盐125克、制作二锅头酒3两、豆腐

3、制作能盖住竹篱为宜，豆腐

6、制作首先准备一个干净的豆腐竹篱，粗辣椒面55克、制作或者阳台也可，豆腐当然这个豆腐必须压得紧实，制作在白酒碗里快速过一遍，过两天就可以捞出来食用，沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，或者把豆腐划成小块放入家里的自制黄豆酱里泡起来，黄豆酱可用于速成豆腐乳。跟腐乳味道没多大区别。需要一个储存时间，用纱布盖好。食材：豆腐2块、下面我们就来进行腌制工作咯。然后放入干净的盛器里，鲜柑橘皮一个、摆放整齐以此类推。黄豆酱250克

2、大蒜瓣8粒、一块纱布，能闻到腐乳的独特香气，取一双干净的筷子，鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，二锅头酒倒入干净小碗里备用，或者炸制成豆腐泡便于储存，

4、

5、香油没过主料为宜、然后把豆腐划成2.5厘米见方的小块，此时就可以做后半部分准备了。大蒜切沫，data-v-3d9236d1>

1、4到5天后，用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，制作完成的豆腐乳此时还不能食用，用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，豆腐吃不完用火炕干，摊开于竹篱中，放在室内不常活动的区域，

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