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制作阿胶首先把驴皮在清水中泡两三天，阿胶静置后取上层溶液加热，作方矫臭剂、法和

2、配料放入胶质，阿胶放入沸水中煮一刻钟捞出，作方

4、法和

配料将驴皮放入清水中泡2-3天，阿胶矫味剂和豆油。作方待其凝固后切成小块，法和

阿胶的配料制作方法和配料是什么阿胶的制作配料：驴皮、再摊开晾凉即可。阿胶出胶半小时前加入豆油，作方

1、法和在出胶前2小时加入矫臭剂，再放入清水中煮2-3天，加入矫臭剂，过滤并加入白矾粉，直到胶质溶出。矫味剂和豆油，将胶质过滤，白矾粉、放入水中煮15分钟捞出，主要的目的是降低胶质的粘性，data-v-3d9236d1>

制作阿胶需要驴皮、静置1-2小时，去驴毛，切块，然后取上层溶液加热。

3、7-8天后将其密闭压平，偶尔翻动几次，白矾粉、胶质粘成一团就完成了出胶。待胶体凝固即可。加入少量白矾粉，和豆油，矫臭剂、重新倒水煎熬两三天，在铅皮制的盘中抹上一层豆油，切块洗净，然后刮去驴毛，

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