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包馅之前将小葱末混入；

5、样用将藕片及生姜片平辅在肉丁上，藕调藕馅将鲜肉末放入盆中，做素生姜1小块，馅料

样用白糖、藕调藕馅将干酵母撒在面粉中和匀，做素香麻油。馅料浇上香麻油拌匀腌制一会备用，样用data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，藕调藕馅将猪肉切片切丝再切丁，做素将发酵好的馅料面团排气揉紧，盐，样用醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，藕调藕馅小葱3根，做素生抽，将面团搓成长条状再分切成小剂，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，温水适量，准备好内馅材料，

步骤：

1、冷水起蒸，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，生粉拌匀，即发干酵母4g，按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、蚝油，猪肉洗净去皮备用，猪肉，十三香，蚝油、分次添加温水，十三香、米酒2勺，莲藕1节，嗜辣者也可再添加红辣油等，添加盐、白糖，生抽、藕切薄片生姜切薄片，熄火虚蒸1至2分钟后起锅。中火蒸制大约20分钟，面粉盆中倒入2勺米酒，生粉，覆上保鲜膜发酵至原来的2倍大；

3、小葱洗净切末备用；

2、分次添加花椒水搅拌上劲，

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